THE BEER DISTRICT

Vetrina Shop

TEST VETRINA



IPA (Cartone 12 bottiglie da 0.33L)
€ 35,00

Il colore della nostra IPA vira al ramato, con una bella schiuma fine a contorno del bicchiere. Al naso spiccano le note prorompenti dei luppoli americani: citrico, pino e frutto della passione. In bocca l’amaro è importante ma non dominante, mentre i malti – che conferiscono un leggero gusto biscottato- creano l’impalcatura per i toni decisi conferiti dai luppoli.
SCOTCH ALE (Cartone 12 bottiglie da 0.33L)
€ 32,00

La Scotch Ale è ad alta fermentazione, con colore curo e schiuma fine dalle tinte beige. I malti sono protagonisti, donando note di cioccolato, caffè e nocciola sia al naso che in bocca. I luppoli contribuiscono con un’aggiunta di amaro non invasivo che ben si bilancia con i malti.
AMBER ALE (Cartone 12 bottiglie da 0.33L)
€ 32,00

La nostra American Amber Ale ha schiuma fine e abbondante dalle tonalità avorio. L’equilibrio, sia al naso che in bocca, vira verso i malti con un’iniziale nota dolce che lascia spazio agli aromi di caramello e biscotto. Al luppolo viene lasciato il compito di aggiungere il gusto amaro per non stuccare il palato del bevitore!
CREAM ALE (Cartone 12 bottiglie da 0.33L)
€ 30,00

Una birra chiara dal colore paglierino, la schiuma è abbondante e fine. Al naso i toni maltati e luppolati rimangono ben bilanciati senza che nessuno dei due prevalga sull’altro. In bocca spiccano le note citriche e floreali dei luppoli americani, usati anche in dry-hopping. L’amaro rimane basso, per non stancare il palato dei bevitori.
MOSTACCINA (Cartone 6 bottiglie da 0.50L)
€ 25,00

La birra Mostaccina, che deve il suo nome al famoso biscotto cremasco, è il nostro personale omaggio alla città di Crema, ma anche al Belgio da dove traiamo ispirazione per brassarla. Questa rivisitazione di una Belgian Dark Strong Ale presenta un colore bruno intenso con schiuma fine e abbondante dalle tonalità marroncine. Al naso l’aroma è complesso: note dolci dei malti, alcoliche e speziate grazie al lavoro del lievito e delle spezie aggiunte in bollitura. In bocca il giusto equilibrio tra secchezza e dolcezza dei malti ben si sposa con il basso tenore di amaro donato dal luppolo. Una carbonazione pungente e un corpo morbido invogliano al secondo sorso. Una birra da abbinare a selvaggina, formaggi e primi piatti saporiti come il tortello cremasco!