FRESH HOP

La Fresh Hop è una birra prodotta una sola volta l’anno, utilizzando i fiori di luppolo fresco Cascade appena raccolti e non ancora essiccati. Il risultato è un aroma meno concentrato rispetto a quello in pellets, ma che allo stesso tempo conferisce alla birra un gusto più erbaceo, con un amaro meno intenso rispetto a quello che caratterizza stili come IPA o simili. Il mix al 50% di malto pilsen e pale ale dona un colore giallo dorato e in bocca risalta l’aroma dolce del cereale.